Cappadocia fai da te. Tutto quello che devi sapere
Viaggiare è la mia grande passione, di conseguenza organizzare viaggi e tour per me è molto gratificante.
Il mio ultimo viaggio in Cappadocia è stato organizzato in autonomia, informandomi preventivamente relativamente a tutto quello che c’è da sapere per un viaggio in Turchia.
Passo passo vedremo insieme quale è il percorso da seguire per ‘cucirvi’ addosso un viaggio su misura.
Ero già stata in questo meraviglioso Paese 10 anni fa, quando visitai Istanbul assieme a mio marito e mio figlio. Già allora sapevo che sarei tornata ed oggi ribadisco che tornerò ancora!
Cappadocia fai da te, da dove partire?
Sicuramente dal volo. Quando siete sicuri che la meta delle vostre vacanze sarà la ‘Terra delle Fate’, prenotate il vostro volo.
Le compagnie che raggiungono direttamente Istanbul dall’Italia sono la Turkish Airlines e la Pagasus Airlines.
Sottolineo che NON è possibile attualmente volare direttamente in Cappadocia. Bisogna per forza far scalo ad Istanbul.
Una volta lì, come arrivare in Cappadocia? Queste le opportunità:
- volo su Kayseri, più frequenti i voli, ma l’aeroporto di circa 70 km da Göreme
- volo su Nevşehir, meno frequenti i voli ma aeroporto a 30 km da Göreme
- noleggio auto all’aeroporto di Istanbul per poi raggiungere la Cappadocia in autonomia (800 km circa)
- bus da Istanbul a Göreme (11 ore circa di viaggio)
- viaggi organizzati in partenza da Istanbul per la Cappadocia – GUIDA IN ITALIANO
Quali documenti servono per un viaggio in Cappadocia?
Basta la carta d’identità valida per l’espatrio oppure il passaporto, con almeno 5 mesi di validità residua.
Il visto per viaggi entro i 90 giorni non serve.
Cappadocia quando andare?
Preferite sempre le stagioni intermedie, possibilmente al di fuori delle vacanze pasquali o del Ramadan. La primavera forse è il momento migliore, dove gli alberi sono in fiore e le giornate cominciano ad allungarsi.
Anche l’autunno, magari da metà settembre in poi e non disdegnate la Cappadocia in inverno. Per quanto sia poco frequentata dagli italiani in questa stagione, potrebbe riservare sorprese, specie per gli amanti della fotografia.
Quanti giorni servono per visitare la Cappadocia?
Io non amo i viaggi mordi e fuggi. Mi piace prendermi i miei tempi, specie se i luoghi sono belli come in questa regione. Di conseguenza io consiglio almeno 4 giorni, ma l’ideale sarebbero 5 giorni.
Molti la visitano in 3 giorni. Si può fare, assolutamente, ma non riuscireste a vedere tutto quello che merita di essere visto, con i giusti tempi.
Cappadocia fai da te. Tutto quello che devi sapere perchè la tua vacanza sia indimenticabile
Ora veniamo al fulcro del nostro articolo.
Dunque, abbiamo già acquistato il volo, perchè abbiamo capito quanti giorni stare in Cappadocia e quando andare in Cappadocia.
Assicurazione di viaggio
Prima di qualsiasi viaggio, specie se NON in UE, meglio avere un’assicurazione medico/bagaglio/annullamento. Io da un paio d’anni acquisto quella della Columbus, che ha buoni massimali e prezzi congrui.
Cappadocia cosa vedere in 2/3/4/5 giorni?
Ora dovete stabilire cosa vedere.
Questo punto potevo inserirlo anche prima dell’acquisto del volo, ma non sempre si possono prendere tutti i giorni di ferie che si vorrebbero. Oppure si sceglie anche in base al costo dei voli, insomma, molti questo ragionamento lo fanno a posteriori, anche se forse andrebbe fatto prima.
Comunque in Cappadocia ci sono tantissimi siti di interesse, tanti paesi, tante valli tutte diverse, l’esperienza in mongolfiera, il trekking al tramonto, il giro in quad, il ristorante tradizionale, l’aperitivo glamour, ecc…
Il mio consiglio è di andare su My Maps di Google e creare una cartina con tutti i luoghi di vostro interesse. In questo modo potete capire le distanze, i tempi di percorrenza ed anche rispondere alla domanda successiva, ovvero…
Dove è meglio alloggiare in Cappadocia?
Questa è una domanda complessa, a cui rispondo in modo approfondito con questo articolo molto dettagliato intitolato: Cappadocia dove dormire.
In due righe qui vi lascio alcune domande a cui dovrete rispondere per capire cosa sia meglio per voi:
- se rimanete pochi giorni soggiornate a Göreme, perchè è il cuore della regione, equidistante dai maggiori punti di interesse;
- se volete vedere le mongolfiere all’alba scegliete Göreme, Uçhisar o Çavuşin;
- se cercate la tradizione, soggiornate ad Avanos, Ürgüp o Mustafapaşa;
- se cercate un compromesso fra tradizione e turismo scegliete Uçhisar o Çavuşin;
- se volete una vacanza all’insegna del lusso, gli hotel migliori li trovare fra Göreme ed Uçhisar;
- se cercate il risparmio lo troverete un po’ ovunque, anche a Göreme;
- se cercate locali instagrammabili scegliete Göreme ed Uçhisar;
- se volete mangiare tradizionale, scegliete Avanos, Ürgüp o Mustafapaşa, anche se qualcosa è rimasto anche a Göreme ed Uçhisar.
Telefonare in Turchia, come fare?
Il WI-FI lo troverete ovunque, sia negli hotel che nei ristoranti. Nel mio caso ho deciso di acquistare la eSIM di Holafly, la cui durata la decidete voi in funzione di quanti giorni avrete per la vostra Cappadocia fai da te.
Il costo è giornaliero, ma pagherete tutto in un’unica soluzione tramite il loro sito. Manterrete il vostro numero di telefono, ed attiverete la linea tramite un QR Code. Vi verrà spiegato tutto al momento dell’acquisto.
Si tratta di sim virtuali relative al SOLO traffico dati, quindi non per telefonare.
Avrete GIGA illimitati e le vostre chiamate potranno avvenire tramite whatsapp, in quanto il vostro numero rimarrà attivo.
Noi ci siamo trovati molto bene. Abbiamo speso € 21,00 per 6 giorni pieni di traffico dati.
Cambio valuta
Attualmente le banche NON tengono più le valute minori, quindi non riuscirete a cambiare € in TL prima di partire. Come fare quindi?
- usare carte di credito (anche prepagate vanno benissimo)
- cambiare all’aeroporto (ma ci sarà un sacco di gente)
- cambiare in hotel (noi abbiamo fatto così)
- cambiare presso le gioiellerie. Non tutti lo sanno, ma i turchi preferiscono investire i loro risparmi in oro o valute forti, come € e $. Quindi le gioiellerie sono un’ottima idea per cambiare, praticamente a zero spese.
NON prelevate. Le commissioni sono molto alte, non ne vale la pena (per alte intendo anche 15€ a prelievo).
Se potete, scambiate max 100€ per volta. Alla fine gli € sono accettati ovunque e le TL che vi rimarranno, in Italia non ve le scambia nessuno (a parte che adesso non valgono nulla).
Noleggio auto per la vostra Cappadocia fai da te
Mio marito non aveva voglia di guidare quindi noi abbiamo fatto alcuni tour organizzati e ci siamo tenuti un giorno per conto nostro, noleggiando l’auto presso un noleggio a Göreme.
Quando noleggio faccio sempre l’assicurazione completa, in modo da essere coperta per qualsiasi evenienza. Ovviamente ognuno farà come crederà sia più giusto per sè.
Anche se le nostre giornate con le visite guidate ci sono piaciute molto, tornando indietro, probabilmente noleggeremmo l’auto per tutto il nostro viaggio in Cappadocia.
Le distanze sono ridotte, le strade belle ed i siti d’interesse ben segnalati. Tra l’altro con la eSIM si può usare tranquillamente Google Maps, e la connessione è buona un po’ ovunque.
I parcheggi spesso sono gratuiti, oppure costano poche lire turche. Molte volte si può parcheggiare direttamente sulla strada.
Un consiglio importante: per raggiungere i luoghi di vostro interesse, vi consiglio di scrivere il nome in turco, perchè con i nomi in inglese non sempre vi porta nel luogo che volete. Lo dico per esperienza.
Cappadocia fai da te – escursioni e visite guidate
Nel mentre che organizzate la vostra Cappadocia fai da te, in base anche al vostro tempo a disposizione, potete decidere se fare o meno escursioni organizzate.
Le più comuni sono 3:
- tour rosso, che include il Göreme Open Air Museum, Paşabağı o Valle dei Monaci, Avanos con il workshop in un negozio di ceramiche, Drevent Valley o Valle dell’Immaginazione;
- tour verde, che include il Göreme Panorama, visita ad una città sotterranea (in genere Derinkuyu o Kaymakli), pranzo sul fiume a Belisirma, Ihlara Valley, Monastero di Selime, Valle dei Piccioni ed visita ad un laboratorio di onice oppure Uçhisar;
- tour blu, meno diffuso, ma molto bello, che include la Rose e Red Valley, Çavuşin, Kaymakli Underground City e Valle dei Piccioni.
Poi potete trovare altri tour che includono anche altre cose, come per esempio questo, dove potrete visitare anche la bellissima Love Valley:
Se invece volete fare tutto per conto vostro, potreste optare per alcune visite guidate o esperienze in loco, come:
- visita guidata al museo a cielo aperto di Göreme;
- fare un hammam tradizionale;
- Tour in quad (in genere viene fatto nella Red Valley – bello al tramonto)
- Tour a cavallo di giorno o al tramonto
- assistere allo spettacolo dei Dervisci Rotanti – transfer incluso
Mongolfiera in Cappadocia
La mongolfiera è ormai il simbolo della Cappadocia, assieme ai camini delle fate. Pertanto, molti di voi vorranno includere questa esperienza.
Premessa: le mongolfiere volano tutto l’anno, previa autorizzazione dell’aviazione civile turca. La cosa infatti è stata regolamentata da alcuni anni a questa parte, a causa di incidenti, anche mortali.
Se il tempo non lo permette, la sera prima intorno alle 18,30, vi sarà comunicato l’annullamento del volo e vi sarà rimborsato l’intero importo che avrete anticipato.
A volte l’annullamento avviene la mattina stessa. Quindi può essere che vi vengano a prendere e poi in loco, si decida di non partire.
Per questo motivo, il consiglio che danno tutti è quello di prenotare il vostro volo in mongolfiera in Cappadocia in uno dei vostri primi giorni, in modo da avere più possibilità di recuperarlo in caso di disdetta.
Il prezzo oscilla tantissimo, a seconda della richiesta. Più domanda c’è più sarà caro volare, meno domanda più i prezzi scenderanno.
Quindi vi consiglio di prenotare il volo in caso di alta stagione, tenendo a mente che il costo a persona si aggirerà intorno ai 250€, ma se andate a fine maggio o i primi di giugno, così come da fine settembre a novembre, forse vi conviene acquistare in loco e spuntare il prezzo migliore.
Vi lascio comunque qui il link di prenotazione. Tanto la disdetta è gratuita fino a 24h prima del volo.
Cosa mangiare in Cappadocia e dove
Cosa mangiare in Cappadocia? Quali i piatti tipici?
Innanzitutto partiamo col dire che la carne è molto amata ed apprezzata, sia di agnello, che di manzo o pollo.
Non manca tanta verdura, pasta fatta in casa e legumi.
Tra i piatti da assaggiare consiglio:
- zuppa di lenticchie
- ravioli detti ‘manti’
- pottery kebab, ovvero stufato di agnello/pollo/manzo cotto a lungo in vasi di coccio (in genere si usa la ceramica di Avanos), che poi viene rotto per servire la pietanza.
- kebab, ovvio
- caffè turco
- chai, ottimo the turco, che andrebbe bevuto caldo e senza zucchero
- ayran, yogurt turco, con aggiunta di acqua e sale, molto buono
Ci sono tante specialità a base di carne, anche polpette molto buone, le spezie non mancano, ma sono assolutamente tollerabili.
Se volete mangiare bene ed a prezzi onesti vi segnalo:
a Göreme:
- ristorante Orient
- ristorante Turkish Cousine
Un po’ più elevato nei prezzi, ma con cucina tradizionale, segnalo anche il Dibek Restaurant, proprio in centro a Göreme. Su prenotazione, potete assaggiare un ottimo Pottery Kebab.
Relativamente a questo piatto, ricordate sempre che quello fatto secondo tradizione, deve essere prenotato.
Se ciò non accade, vuol dire che la sua preparazione non è avvenuto nel modo ‘tradizionale’ appunto, che prevede un lungo tempo di cottura.
Ciò non vuol dire che il piatto non sia buono, semplicemente non è il ‘real and unique pottery kebab’!
Tra i ristoranti tradizionali provati durante i nostri tour e che vi consiglio caldamente cito:
- Yeni Gizem Döner ad Ortahisar
- Asmali Konak Cafè ad Ozkonak
- Belisirma River Restaurant a Belisirma
- Iknici Bahar, Valle di Soğanlı
Volete fare l’aperitivo glamour al tramonto a Göreme?
- Kaira Roof Top Bar & Restaurant
- Seten Roof Top Bar & Restaurant
L’ultima sera noi ci siamo recati al ristorante Dream Spot Cappadocia ad Uçhisar. Posto favoloso di fronte al castello. Abbiamo mangiato bene, prezzi un po’ alti, ma lo sapevamo. Il ristorante Centre sempre ad Uçhisar, non ha la vista sulla valle, ma ci è stato consigliato dalla nostra guida ed in effetti ha ottime recensioni.
Consiglio: provate un po’ di tutto, ma ricordate che se volete mangiare bene e tradizionale, dovete allontanarvi da Göreme, se non per i ristoranti che ho citato prima.
Conclusioni
La Cappadocia fai da te è assolutamente possibile. E’ un luogo molto turistico, sicuro e tranquillo. Le strade sono belle e le distanze fra i siti d’interesse brevi.
Non abbiate alcun timore e pianificate la scoperta di questa terra meravigliosa in totale autonomia!
